ESQUEMAS

Esquema lípidos

Los lípidos están formados por C,H,O y a veces P. Tienen funciones de reserva energética, estructural y reguladora. Se clasifican en:
Ácidos grasos: los hay saturados, sólidos a temperatura ambiente, e insaturados, líquidos a temperatura ambiente.
Lípidos saponificables (si ácidos grasos): los hay simples, como las ceras o céridas y los aciglicéridos, y complejos o heterolípidos, fosfoglicéridos, fosfoesfingolípidos y glucoesfingolípidos.
Lípidos insaponificables (no ácidos grasos): son derivados del isopropeno, como los terpenos, derivados del esterano, como los esteroides, y derivados del prostanoato o ácido prostanoico.